О хлебе
Главная | На кухне | Регистрация | Вход
 
Понедельник, 11.12.2017, 06:44
Приветствую Вас Гость | RSS
Меню сайта
Категории каталога
Кексы, маффины [4]
слоёная сладкая выпечка [4]
дрожжевая сладкая выпечка [0]
печенье [0]
Наш опрос
Оцените мой сайт
1. Отлично
2. Хорошо
3. Плохо
4. Ужасно
5. Нормально
Всего ответов: 12
Главная » Статьи » Сладкая выпечка » Кексы, маффины

Шоколадные кексики с миндалём

Шоколадные кексики с миндалём

http://s39.radikal.ru/i083/0904/0a/def541b530ed.jpg

Состав:

- 3 плитки шоколада 75% ( по 100 гр каждая)
- 100 гр сливочного масла
- 90 гр сахара
- 3 яйца
- 90 гр муки
- 20 мл коньяка
- 90 гр миндаля
- ванилин
- 1-2 ст.л. порошка какао
- 2 ч.л. разрыхлителя

Приготовление:

Миндаль раздробить ( не молоть! Должны быть миндальные кусочки)
Взбить белки с сахаром в густую пену. В миске смешать масло с растопленным на водяной бане шоколадом( 80 гр) + 20 мл коньяка+ 3 желтка.Хорошо взбить и добавить белки. Аккуратно перемешать.
Добавляем муку+ какао + разрыхлитель + миндаль + ванилин. Хорошо перемешиваем.
Кладём в формочки для выпечки, заполняя на половину и выпекаем при 180 градусах.
Готовые кексики вытряхнуть из формочек и дать им остыть.
На водяной бане растопить оставшийся шоколад и глазировать им остывшие кексята. Наивкуснейшие и наинежнейшие кексята готовы  :love:

http://s53.radikal.ru/i140/0904/6f/b486f93ea0ca.jpg

Категория: Кексы, маффины | Добавил: Lola (08.06.2009)
Просмотров: 1313 | Комментарии: 1 | Рейтинг: 0.0/0
Всего комментариев: 0
Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
[ Регистрация | Вход ]
Форма входа
Поиск
Друзья сайта
Статистика

Онлайн всего: 1
Гостей: 1
Пользователей: 0

Copyright MyCorp © 2017Сделать бесплатный сайт с uCoz