Сбитень суздальский

- мед 150 г,
- сахар 150 г,
- гвозика 15 г,
- корица 15 г,
- имбирь 15 г,
- кардамон 15 г,
- лавровый лист 15 г,
- вода 1 л.

Мед смешать с водой и кипятить 20 мин, добавить пряности и кипятить еще 5 мин. Затем напиток процедить через марлю и подкрасить жженым сахаром.